Envie de petites recettes gourmandes pour tonifier votre journée ? Essayez la recette de croûte au fromage de Savoie. Elle est très intéressante et ne prend que très peu de temps pour sa préparation. À vos calepins donc !
Temps de préparation et de cuisson
C’est une recette qui ne prend pratiquement pas de temps à l’image de la recette croûte au fromage suisse. Le temps de préparation et de traitement des ingrédients est de 10 à 15 minutes maximum. Le temps réservé à la cuisson est estimé à 20 minutes environ donc en 35 minutes votre croûte au fromage de Savoie sera prête.
Les ingrédients nécessaires pour la préparation
Les ingrédients nécessaires à la préparation de la croûte sont constitués en fonction du nombre de personnes appelées à déguster ce plat. Dans notre cas, cette recette est destinée à quatre personnes. Voici la composition des ingrédients :
- 100 g de pain (baguette ou pain de mie ou de campagne) ;
- 100 g de jambon ou lard fumé ;
- 300 grammes de fromage de Savoie ;
- de la muscade ;
- 1 gousse d’ail ;
- 150 ml de vin blanc sec ;
- de la salade verte.
Préparation
Pour réaliser la recette de la croûte au fromage de Savoie, il vous faut d’abord allumer et préchauffer le four à une température de 200 à 220 degrés. Pendant ce temps, coupez les pains en de petites tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez-les dans les assiettes. Arrosez les tranches de pain avec le vin blanc et laissez les pains s’imbiber du liquide. Après cette étape, ajoutez les lamelles de jambon ou de lards fumés. Recouvrez ensuite la composition de fromage de Savoie finement râpé. Portez ensuite la composition au four préchauffé à 220 degrés. Laissez gratiner pendant environ 20 minutes. Prenez soin de vérifier à chaque fois l’évolution de la cuisson. Lorsque vous observez le gratin se formé et le fromage fondu, vous devez retirer le plat du four. Pour finir, il faut préparer votre salade verte et l’ajouter au plat.
Servez immédiatement, car il est conseillé de manger ce plat chaud. Choisissez un bon vin blanc pour accompagner la dégustation. Bon appétit à vous !
